Passeport & Visa:

BRÉSIL
Les Canadiens, y compris les enfants, qui se rendent au Brésil doivent être munis d’un passeport canadien valide. Il est vivement recommandé que le passeport soit encore valide pendant au moins six mois après la date prévue du départ du Brésil.  Tous les Canadiens doivent avoir en main un visa valable avant leur arrivée au Brésil et de l’utiliser dans les 90 jours de sa délivrance, faute de quoi ils se verront refuser l’entrée dans le pays.

Au moment d’entrer au Brésil, les autorités de l’immigration remettront aux voyageurs une carte d’entrée et de sortie. Cette carte doit leur être présentée au moment de quitter le pays. Les voyageurs qui omettent de la présenter lors de leur départ pourraient se voir imposer une amende.

ARGENTINE
Un passeport canadien valide est exigé des Canadiens qui projettent de se rendre en Argentine. Le passeport doit être valide au moins six mois après la date prévue de leur départ du pays. Il faut présenter le passeport pour s’identifier au moment de prendre un vol intérieur.

Les touristes canadiens doivent acquitter des frais de réciprocité de 70 $US (valides pour une entrée) à leur arrivée à l'aéroport international Ezeiza de Buenos Aires. Ce montant doit être payé en argent comptant, par carte de crédit ou par chèque de voyage avant de passer par l’immigration à l’aéroport. Les personnes qui entrent en Argentine munies d’un passeport canadien et d’un visa valide (affaires, étudiant, tourisme (pour les séjours de plus de 3 mois)) n’ont pas à payer les frais de réciprocité. Les personnes ayant la double nationalité en sont également exemptées

Pour les ressortissants non-canadiens, merci de vérifier auprès de votre consulat ou ambassade pour obtenir de l’information concernant les formalités d’entrée.

Décalage horaire:  + 2 heures

Climat:

BRÉSIL
L'immensité du Brésil ne permet évidemment pas de désigner une saison idéale de voyage. Rappelons que le pays se situant dans l'hémisphère austral, les saisons sont à l'inverse de chez nous.
Dans le sud du pays, l'été va de décembre à mars. Il est très chaud, voire étouffant à Rio et à São Paulo. Il n'est pas exempt de pluies tropicales, soudaines et parfois diluviennes. L'hiver va de juin à septembre, mais les températures restent agréables, de 12 °C la nuit à 25 °C le jour environ.
Au sud du Brésil, la côte offre un climat quasi méditerranéen : hiver doux, été chaud.

L'Amazonie est une région chaude, humide et pluvieuse. Dans la forêt, le taux d'humidité atteint les 100 %. On distingue deux périodes : celle de la chuva, qui s'étend de janvier à juin (pluies parfois torrentielles), et celle qui va de juin à décembre (la saison « sèche »), période la plus propice pour voyager en Amazonie.

ARGENTINE
Dans l'hémisphère austral, les saisons sont à l'inverse de chez nous. Les Argentins ont l'habitude de dire que leur pays a les pieds en Antarctique et la tête dans les Tropiques.
L'Argentine offre, par son étendue du 22e au 56e degré de latitude sud et son altitude, une grande variété climatique : de subtropical dans le Nord-Est à subarctique dans le Sud. On peut mourir de chaud dans les zones désertiques des Andes du Nord-Ouest et grelotter en Terre de Feu. On trouve de la neige au nord et au sud de la Patagonie et dans quelques stations près de Mendoza (Las Leñas, Los Penitentes).
En bref, on peut visiter l'Argentine toute l'année, mais il vaut mieux :
- savoir qu'il fait très chaud et qu'il pleut beaucoup de décembre à mars dans le Nord-Est (Iguazú) et le Nord-Ouest (Salta) ;
- savoir que la Patagonie andine (Bariloche) et la Terre de Feu sont propices entre juin et septembre pour le ski et de novembre à mars pour faire du trekking en évitant le froid, et la Patagonie atlantique d'août à décembre pour observer la faune.

Santé & vaccins:

BRÉSIL
La situation de la santé publique au Brésil s'améliore malgré l'existence de secteurs géographiques difficiles, et quelques cas isolés de choléra et de méningite. La dengue est en progression considérable, notamment, en 2009, dans les provinces du Minas Gerais et le Mato Grosso. La fièvre jaune a fait un retour en force un peu partout et particulièrement dans le sud touristique du pays.
Pour les séjours en forêt amazonienne, une consultation médicale dans un centre de vaccinations internationales et de conseils aux voyageurs est indispensable, ne serait-ce que pour évaluer les risques de paludisme (c'est également là qu'un traitement contre ce dernier vous sera prescrit). Vaccination contre la fièvre jaune impérative. Pensez aussi à emporter des systèmes de purification de l'eau.  Demander conseil avec votre médecin avant de partir.

Quelques recommandations:
- En forêt et dans les zones infestées de moustiques, couvrez-vous, aspergez-vous de répulsifs efficaces et, ne dormez pas sans une bonne moustiquaire imprégnée d'insecticide... Pensez aussi à en imprégner vos vêtements.
- Attention au soleil. N'oubliez pas casquette ou chapeau contre les insolations, de bonnes lunettes de soleil et une crème solaire. Buvez beaucoup d'eau pour éviter la déshydratation. En Amazonie, méfiez-vous pendant les balades en pirogue : on ne sent pas toujours la chaleur à cause du vent.
- À la plage, nous vous conseillons de  porter des chaussures - ou des tongs - sur la plage et s'allonger sur une natte pour éviter les parasites qui vivent dans le sable.
- Se méfier également des punaises, notamment en Amazonie : l'une d'elles (rouge et noir) transmet la maladie de Chagas, rare mais grave. Quant aux serpents, scorpions et autres araignées, pas de panique : les accidents sont rares. Il suffit de regarder où l'on marche et de ne pas mettre ses mains n'importe où... En forêt, on dort dans des hamacs pour éviter ces désagréments, recouverts d'une moustiquaire imprégnée. Et on inspecte ses chaussures avant de les enfiler si on est prudent.

ARGENTINE
Le vaccin de la fièvre jaune est fortement conseillé. Il est aussi recommandé d'être à jour de ses vaccinations « universelles » : diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, rougeole, oreillons, hépatite B. Et comme en Argentine subsistent encore des zones de basse hygiène, il est vivement conseillé de se faire vacciner contre l’hépatite A et la fièvre typhoïde. Demander conseil avec votre médecin avant de partir.

Nous vous conseillons de vous prémunir de répulsifs anti-moustiques, de prendre des médicaments contre le mal des transports et de faire attention au mal des montagnes (évitez les changements d’altitude brutaux).

On conseille aux voyageurs canadiens de souscrire avant leur départ pour l’étranger à une assurance-maladie.

Sécurité:

Vous pouvez voyager sans inquiétude, à condition d'observer quelques règles simples.

Conseils pratiques :
- Faites des photocopies en plusieurs exemplaires de tous vos papiers avant de partir.
- Tenue vestimentaire : règle numéro un, évitez de ressembler à un touriste !
- Sortez avec le strict minimum.
- Évitez les signes extérieurs de richesse.
- La nuit : dans les grandes villes (comme Rio, Salvador, ...), évitez de vous balader à pied une fois la nuit tombée, déplacez-vous plutôt en taxi.

Argent:

BRÉSIL
L'unité monétaire du Brésil est le real (reais au pluriel). Pour disposer de reais, deux solutions: le change ou le retrait par carte aux distributeurs de billets, très nombreux dans le pays.

Pour le change, nous conseillons vivement de se rendre dans les bureaux de change présents dans toutes les villes un peu importantes. Ils sont généralement ouverts du lundi au vendredi de 8 h 30 ou 9 h à 17 ou 18 h, ainsi que le samedi matin.

Les cartes de crédits Visa et MasterCard sont acceptées par les principales banques du pays, dans la plupart des hôtels et restaurants de certaine catégorie, ainsi que dans pas mal de magasins et boutiques.

N'hésitez pas à utiliser la carte de crédit pour vos paiements, la transaction est sûre et s'effectue au taux officiel du jour.
Le Brésil est bien équipé en guichets automatiques acceptant les grandes cartes de paiement. (prévoir une commission) Tous les distributeurs ne sont pas accessibles 24 h/24.

Important: si vous prévoyez un périple de plusieurs jours loin des principales villes, assurez-vous d'avoir suffisamment de réserves, car il vous sera parfois difficile, voire impossible, de changer ou de retirer de l'argent avec une carte de paiement. Dans ces endroits, mieux vaut aussi emporter des petites coupures.

Avant de partir, il est possible de reconvertir à la banque, dans les bureaux de change à l'aéroport les reais restants.

ARGENTINE
L'unité monétaire est le peso argentin ($Ar).
Nous vous conseillons de tout payer comptant, comme les Argentins.
Les cartes de paiement sont acceptées dans certains commerces, mais on vous facture généralement un supplément de 5 à 15 %.

Langues:

BRÉSIL
Le portugais du Brésil la langue officielle. L'anglais est couramment parlé. Vous pourrez parfois même vous faire comprendre en français (on estime que 25 % de la population est francophone)

ARGENTINE
L’espagnol (castellano), parlé par 100 % de la population (quelques langues indigènes de moins en moins usitées:  le quechua dans le Nord-Ouest et le guaraní dans le Nord-Est).
Magasinage et marchandage:

Magasinage:

BRÉSIL

Au Brésil, vous aurez toujours la possibilité de faire quelques bons achats à prix et chacune des provinces à ses produits locaux.

Le Nord (Manaus, Belém, Macapá...) et en Amazonie, les produits réputés sont les hamacs et les sacs tissés. On peut acheter aussi de belles céramiques en grès. La vannerie représente aussi une part importante de l'artisanat indien. On peut aussi être séduit par les colliers colorés aux multiples graines. Il est déconseillé d'acheter des objets faits à partir d'animaux sauvages : il s'agit souvent d'espèces protégées. De façon générale, il est conseillé d'acheter l'artisanat indien dans des boutiques tenues par la FUNAI (Fondation nationale des Indiens).

À Salvador et dans l'État de Bahia: on peut acheter des survêtements de sports (capoeira). Également les fameuses tongs Havaianas de toutes les couleurs, et bien sûr les fitas de Nosso Senhor do Bomfin (petits bracelets tissés porte-bonheur).

ARGENTINE

Quelques souvenirs à rapporter d’Argentine:
- Lainage (lama, alpaga, …)
- Ponchos
- Tissus andins
- Objets sculptés en bois
- Collection de materos, bombillas, et différents types de maté
- Couteaux (manche en tatou, en ongle de ñandu, en bois) et de gaucho
- Le maté (infusion)
- Vin Santa Julia, champagne Chandon, vin rouge Terrazas de chez Chandon, vin Torrontès
- Disques de Carlos Gardel, de Mercedes Sosa (La voix féminine du Nord-Ouest) et de Atahualpa Yupanqui et de tango argentin
- Maillot de foot d’Argentine
- Paréos
- Spécialités culinaires : Chimichuri , Tamales, dulce de leche

Électricité:
Au Brésil, d'une région à l'autre, les prises sont alimentées soit en 110 V, soit en 220 V. En Argentine, prises sont au 220 V.  L'idéal est donc de prévoir un adaptateur.

Cuisine:

BRÉSIL
La cuisine brésilienne résulte de l’étonnant mariage des traditions culinaires portugaises, indiennes et africaines, avec des apports italiens, slaves et arabes au passage. À part Bahia, où l’influence africaine prédomine, et Belém (influence indienne), il est impossible de démêler les diverses influences au sein de la cuisine de ce vaste pays métissé. Les calebasses sont africaines, les marmites portugaises, les tamis indiens...

Quelques spécialités:

Feijoada: haricots mijotés avec des morceaux de porc salés, de la poitrine fumée, des saucisses fumées et de la viande de bœuf boucanée. LE plat national. On sert les viandes et les haricots avec du riz blanc, de chou vert cuit à l'étouffée, de farofa (farine de manioc sautée avec des oeufs) et de quartiers d'orange.

Churrasco: c'est la grillade-délire. Les pièces de viande, taillées dans les meilleurs morceaux, sont marinées et grillées à la broche, avec du gros sel, sur les braises. Sa réputation vient du pays gaucho, mais il se pratique dans tout le pays. Les restaurants spécialisés, ou le tout est servi à volonté, sont appelés churrascarias.

ARGENTINE
La cuisine argentine se rapproche des saveurs européennes et n'est pas du tout épicée.

L'élément principal de la cuisine argentine, c'est la viande et en particulier la viande de bœuf, les plaines immenses de la Pampa ayant favorisé l'élevage extensif de troupeaux bovins. La viande est souvent servie sans garniture ; il faut donc commander les légumes en supplément. Au choix : des salades (laitue, tomates et oignons), des frites ou des purées. On vous conseille les délicieuses purées de citrouille ou de patates douces.

Le plat de base argentin est la milanesa, sorte d'escalope panée très fine.

La cuisine des gauchos (cavaliers de la Pampa) est la plus répandue. Il s'agit de viande cuite à la braise, la fameuse parrilla. Dans la plupart des restaurants, on vous apporte une sorte de mini-grill (la parrilla) pour maintenir la viande au chaud. On vous servira alors essentiellement des filets de bœuf (lomo), entrecôtes (bife ancho), boudins (morcilla), faux-filet (bife angosto) et du ris de veau.

Indicatif téléphonique: + 55 (Brésil), + 54 (Argentine)

Vous pouvez obtenir une aide consulaire et de plus amples renseignements consulaires aux adresses suivantes:

Brésil - RIO DE JANEIRO, Consulat général du Canada
Adresse : Avenida Atlântica 1130, 5e étage, Copacabana, 22021-000 Rio de Janeiro
Téléphone : 55 (21) 2543-3004
Numéro sans frais pour joindre Ottawa en cas d'urgence : 0-800-891-6614
Télécopieur : 55 (21) 2275-2195
Courriel : rio@international.gc.ca
Internet : http://www.bresil.gc.ca

Argentine - BUENOS AIRES, Ambassade du Canada
Adresse : Tagle 2828, C1425EEH Buenos Aires, Argentine
Téléphone : 54 (11) 4808-1000
Télécopieur : 54 (11) 4808-1111
Courriel : bairs-cs@international.gc.ca
Internet : http://www.argentine.gc.ca

Pour plus d’informations sur les destinations:

Brésil:
http://www.embratur.gov.br/site/fr/home/index.php
http://www.voyage.gc.ca/countries_pays/report_rapport-fra.asp?id=38000

Argentine:
http://www.turismo.gov.ar/eng/menu.htm (site en anglais)
http://www.voyage.gc.ca/countries_pays/report_rapport-fra.asp?id=11000